(Miércoles 20 de enero) El Departamento de Inspección de Bromatología interdictó mercadería transportada en un camión que superaba los 18° de temperatura ambiente.







En el día de ayer, durante los controles diarios realizados por los agentes de Inspección de Bromatología fue interdictada una carga de productos lácteos y pastas que se encontraba violando la cadena de frío. Las condiciones bromatológicas adecuadas para transportar estos productos rondan entre 4° y 8° de temperatura ambiente del vehículo. En este caso, en el camión se registraron temperaturas mayores a las recomendadas, entre 18° y 22°.
Cabe destacar que los alimentos congelados no fueron retenidos ya que se encontraban correctamente almacenados en un compartimento distinto de los demás alimentos.